Yaidy Santiago Ha estado buscando la mejor de como hacer pavo jugoso para acción de gracias, y si está leyendo esto, finalmente lo ha logrado.
¡Felicidades por finalmente encontrar el destino único para disfrutar de una comida perfecta de acción de gracias baja en carbohidratos!
¡Lo mejor de esta receta es que es completamente keto! Ahora vamos a animarnos para una bonanza de acción de gracias sin carbohidratos.
Y te lo prometo; Nadie notará la diferencia. Estarán demasiado ocupados repitiendo de su deliciosa comida de acción de gracias baja en carbohidratos que adorna la mesa.
Esta es una receta familiar que está muy cerca de mi corazón, y he puesto mucho esfuerzo y corazon en delinear los detalles exactos para que su pavo con limon y mantequilla de Acción de Gracias haga que todos en su mesa estén realmente agradecidos.
Esto Es Lo Que Necesitaras:
- 10 – 13 lb de pavo, completamente descongelado
- 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 2 cucharaditas de ralladura de cascara de limón
- 1 cucharada de hojas frescas de tomillo
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 7 dientes de ajo machacados
- 1/2 manojo de perejil fresco picado
Un pavo rostizado es la prueba de fuego para un gran cocinero
¡Sinceramente, siento que cocinar un pollo asado o pavo adecuado es lo que realmente hace a un gran chef! No querrás decepcionar a tu familia y amigos con un intento «a medias».
¿Y si esta es tu primera vez? No se preocupe, como profesora de secundaria; ¡Aprendí un par de cosas sobre impartir conocimiento y sabiduría a quienes lo buscan!
No se deje intimidar; Tomaré su mano y lo guiaré a través del proceso.
Si te has preguntado como hacer pavo jugoso, ahora vamos a profundizar en los pasos para hacer el pavo con limon con el mejor sabor que su familia haya probado.
10 Sencillos de Como Hacer Pavo Jugoso
1. Asegúrese de que su pavo esté completamente descongelando
durante dos días dentro del refrigerador o afuera durante 1 día. Se necesitan aproximadamente 24 horas por cada 5 libras de pavo para descongelar en el refrigerador a una temperatura de 40 grados.
2. Descansar el pavo y precalentar el horno.
Deje que su pavo repose a temperatura ambiente durante al menos 1 hora antes de comenzar el proceso de condimento. Esto asegurará que su mantequilla no se endurezca mientras aplica su capa uniforme.
3. Retire las tripas y menudencias.
Verifique que la cavidad esté completamente vacía, ya que a veces hay partes ocultas en la cavidad y el cuello.
4. Use una toalla de papel para secar el exceso de humedad del pavo.
Esto asegurará que obtenga una piel crujiente de color marrón dorado.
5. Empuje con el mango de una cuchara de madera debajo de la piel superior para abrir un bolsillo.
Allí, agregarás un sabor extra.
6. Sazone la cavidad del pavo.
Esta es una oportunidad para infundir excelentes sabores en la carne si elige no usar relleno mientras la hornea (lo cual recomiendo grandemente). El relleno sale mucho mejor cuando se hornea solo.
7. Frote una buena cantidad de mezcla suavizada de mantequilla de limón y hierbas dentro del bolsillo de la piel y por toda la piel exterior.
Concéntrese en las partes superiores del pavo; la parte inferior obtendrá el delicioso sabor de la mantequilla, ya que se derrite en el pavo en el horno.
8. Use una bandeja para asar grande con una rejilla para asar,
o si no tiene una (como yo), puede usar este truco que aprendí para asegurarme de que mi pavo se horneó de un color marrón dorado uniforme mientras usaba una bandeja regular para hornear.
9. No hornee demasiado el pavo.
La temperatura dentro de la parte más gruesa del muslo de pavo debe alcanzar 165F para un pavo completamente horneado. Cuando esté tomando la temperatura, asegúrese de que su termómetro no toque un hueso. Si hornea demasiado el pavo, se secará.
10. Deje reposar el pavo durante 30 minutos antes de cortarlo.
Esto permitirá que todos los jugos se redistribuyan dentro del pavo, lo que resultará en un trozo de carne má
¡Asegúrese de guardar los jugos de su pavo con limon horneado para un poco de gravy keto!
Perfeccionando la Receta de Pavo Keto
La receta tradicional de pavo de mi familia se ha mezclado con mi receta de pavo keto de acción de gracias. De esta fusión única nació el mejor pavo con mantequilla de limón y hierbas.
Esta es una receta probada por el tiempo que me ha ganado la admiración de mis compañeros, amigos y familiares. Mi pavo siempre está húmedo y extremadamente jugoso gracias a mi técnica de cocina.
Si bien nadie disfruta de un pavo seco, si termina con un pavo seco, no se preocupe. ¡Mi gravy de pavo salvará el día!
Afortunadamente, si sigue todos los pasos, su pavo con mantequilla de limón y hierbas será algo de lo que se sentirá orgulloso durante todo el año.
Pavo Con Limon y Hierbas
Un pavo ejemplar siempre será increíblemente jugoso, tierno y tendrá una piel deliciosa y crujiente.
La habitación se llenará con su aroma celestial complementado por el aroma distintivo de romero y tomillo. ¡Yumm!
Las hierbas infunden el pavo para darle el condimento perfecto, lo que ayuda a garantizar que saborees cada bocado.
También podrá preparar el gravy de pavo más fácil de la historia, simplemente usando la grasa de su pavo horneado. EL gravy siempre completa la comida agregando un mundo completamente nuevo de complementos favores de pavo.
¿Y el Pavo es Keto?
Entonces, ¿el pavo es keto? Sí, lo es, ¡una acción de gracias sin carbohidratos es totalmente posible porque el pavo asado o frito es naturalmente apto para keto!
Lo cual es genial porque de esa manera podemos cumplir con nuestro compromiso de estilo de vida keto y no tenemos que sentir que nos estamos perdiendo de mucho.
Sé que podría ser escéptico acerca de cómo sus seres queridos podrían sentir en secreto que tienen que «soportar» una comida saludable que de otro modo se supone que es «festiva». ¡No se preocupe!
He pasado por esto, y ninguno de ellos es más sabio sobre el hecho de que tienen comida de acción de gracias baja en carbohidratos en sus platos.
No habrá ningún resentimiento porque mi receta de pavo keto de acción de gracias se han mejorado con el tiempo, y el pavo resulta perfecto cada vez.
¡Comparte tus resultados!
¡Absolutamente me encanta ver tus creaciones! Si haces una de las recetas, ¡me encantaría verla! Solo usa el hashtag #sweetketolife, etiquétame en intagram @sweetketolife, ¡o házmelo saber con un comentario aquí abajito!
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¿Como Hacer Pavo Jugoso? Una Receta de Pavo Keto (Bajo en Carbohidratos)
Ingredients
- 10-13 lb pavo completamente descongelado
- 1 tz mantequilla sin sal ablandada
- 2 cdta ralladura de cascara de limon
- 1 cda hojas frescas de tomillo
- 1 cda romero fresco picado
- 1 cda sal
- 1 cdta pimienta negra
- 1 cda cebolla en polvo
- 7 dientes ajo machacados
- 1/2 manojo de perejil fresco picado
Instructions
- Deje reposar el pavo durante 1 hora a temperatura ambiente. A continuación, retire el cuello, las menudencias y las plumas de alfiler que quedan detrás. Precaliente el horno a 350 ° F cerca del final del reposo.
- Seque la piel del pavo con una toalla de papel, incluida la cavidad interior. Sazone la cavidad interior con 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1 cucharada de cebolla en polvo. Después de condimentar, rellénelo con 7 dientes de ajo machacados, 1 tallo de romero y 1/2 manojo de perejil.
- En un tazón, coloque su taza de mantequilla blanda sin sal, 2 cucharaditas de ralladura de limón, 1 cucharada de romero fresco, 1 cucharada de hojas de tomillo, 2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Mezclar todo junto
- Con el mango de una cuchara de madera, separe con cuidado la piel de la carne, dejando la piel intacta entre los pechos.
- Coloque su pavo en una fuente grande para asar con una rejilla para asar. (si no tienes uno *** mira las notas de la receta)
- Frote 1/3 de la mezcla de mantequilla dentro de las bolsas de piel creadas al separar la piel de la carne. Unte el resto de la mantequilla con una capa uniforme en las partes superiores del pavo. Espolvorea un poco más de sal al gusto.
- Coloque el pavo en un horno precalentado durante aproximadamente 2 horas y 30 minutos o hasta que la parte más gruesa del muslo registre 165 ° F con un termómetro de sonda sin tocar el hueso.
- Deje reposar el pavo a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de cortarlo.
Notes
