Yaidy Santiago ¿Estás buscando un desayuno keto rápido o una comida para después de un entrenamiento? Esta receta de smoothie bowl de aguacate congelado es fácil, rápida y llena de nutrientes para una dieta baja en carbohidratos y puedes incorporarla en tu día a día.
El smoothie de aguacate congelado no requiere de productos lácteos o de ser cocinado. Es un desayuno keto rápido perfecto para mantenerte funcionando todo el día con todos sus componentes saludables.
¡Este smoothie está repleto de potasio, magnesio, vitaminas, grasas saludables y nutrientes para llenarte de energía desde el comienzo de tu día!
Esta receta es cremosa, nutritiva, te llenará y además sabe delicioso y solo necesita 4 ingredientes para hacerla.
El aguacate, a pesar de su creciente popularidad en el mundo del brunch, sigue sin ser la primera opción de todos, especialmente para los niños. Pero con esta receta de smoothie bowl de aguacate congelado, puedes obtener todos los nutrientes del aguacate y además tener una textura cremosa perfecta para tu smoothie.
Usualmente se usa como rebanadas en ensaladas o en el clásico guacamole. Pero puedes usarlo de una manera más fácil incorporándolo dentro de un smoothie.
Incluso si no están es una dieta keto o una dieta baja en carbohidratos, esta receta de smoothie de aguacate y frutos del bosque sencillamente tiene componentes alimenticios nutritivos y es una opción excelente y simple de hacer, además de ser más saludable de consumir.
Todo lo que necesitas para hacer este smoothie bowl son aguacates, frutos del bosque, endulcorante y leche.
Ah, y definitivamente una licuadora de alta velocidad para mezclarlo todo en una consistencia espesa, cremosa y suave. ¡También puedes agregar tu elección de toppings para smoothies para darle un poco de fantasía o comerlo tal como es!
Smoothie bowls espeso
¡Un smoothie bowl es un batido en un bol en vez de en un vaso! En vez de tomarlo, puedes devorarlo con una cuchara. Es más espeso que el batido en un vaso, haciéndolo una comida. ¡Es perfecto para cubrir con tus nueces, semillas o frutos del bosque favoritos!
Los smoothie bowls son una opción fantástica para una disfrutar una comida cuando no tienes mucho tiempo. Todo lo que tienes que hacer es tirar todos los ingredientes en una licuadora, y una deliciosa y satisfactoria comida está lista para disfrutar.
Cuando sea que quieras disfrutar un smoothie bowl para un desayuno keto rápido, después de un entrenamiento intenso, o cuando te provoque algo dulce y energizaste, un smoothie bowl espeso te tiene todo cubierto.
Muchos smoothie bowls están cargados con azúcar y carbohidratos por lo que definitivamente no son aprobados para una dieta keto.
Evita ordenar un smoothie bowl en un restaurante o comprar uno de un supermercado porque probablemente no serán aptos para una dieta keto y contendrán un montón de azúcar añadida, por lo tanto, son altos en carbohidratos.
Pero con esta receta keto de smoothie bowl baja en carbohidratos, no te tienes que preocupar por azúcares añadidas. ¡Se agregan ingredientes enteros para crear la versión más deliciosa de un smoothie bowl que te encantará!
Un smoothie bowl espeso necesita un ingrediente para hacer su consistencia espesa y cremosa. Por esta razón, muchas personas agregan bananas o cremas altas en grasa pero eso no sería apto para una dieta keto.
Por esta razón, esta receta tiene un ingrediente más saludable para hacer este smoothie bowl espeso. El aguacate tiene un alto componente de grasas saludables, no agrega carbohidratos extras a la receta y proporciona la textura correcta para este smoothie bowl.
Frozen Avocado Smoothie Ingredients:
Esta receta keto de smoothie de aguacate y frutos del bosque tiene solo 4 ingredientes y toma no más de solo 5 minutos para hacerlo.
- 1 aguacate congelado
- 1 taza de frutos del bosque mixtos congelados (fresa, frambuesa, arándano, mora)
- ⅓ de taza de leche de coco sin azúcar
- 4 cucharadas de edulcorante líquido de stevia
Aguacate:
En esta receta, el aguacate es el ingrediente estrella dado a que le dará el cuerpo a este smoothie bowl con su rica y cremosa textura. Los aguacates se usan y se conocen comúnmente como verduras, pero sorprendentemente son en realidad una fruta.
Los aguacates son una excelente y nutritiva adición a una dieta keto debido a su alto contenido de grasas saludables (buenas para el corazón) y su bajo contenido de carbohidratos.
De acuerdo con Healthline, los aguacates también proporcionan una variedad de otros nutrientes importantes, que incluyen vitamina K, ácido fólico, vitamina C y potasio. Una porción de 3.5 onzas (100 gramos) de aguacate contiene solo alrededor de 1.5 gramos de carbohidratos netos.
Es sin duda una de las mejores frutas que puedes comer si estas siguiendo un estilo de vida cetogénica. ¡El aguacate añade una textura cremosa al smoothie bowl que se siente como si estuvieras comiendo un postre en vez de un smoothie keto!
¡Ni siquiera vas a sentir el aguacate porque se agrega solo por los nutrientes y la textura!
¿Cómo congelar los aguacates?
Esta receta incluye un aguacate congelado porque sabe delicioso y nuestro smoothie bowl lo necesita para su estructura. Congelar aguacates es muy fácil. Solo asegúrate de que los aguacates estén maduros antes de cortarlos en trozos pequeños.
Luego colócalos en una bandeja con papel pergamino y asegúrate de que las piezas no se toquen. Congélalo durante al menos 1 hora. También puedes guardar el aguacate picado en una bolsa para congelar.
También puedes almacenar aguacate en puré o triturado en una bandeja de cubitos de hielo de silicona y usar algunos cubitos de aguacate congelados en tus smoothies todos los días. ¡Esto ahorra más tiempo y hace que sea aún más fácil preparar el smoothie de aguacate cuando tienes poco tiempo!
Frutos del bosque mixtos:
Nosotros agregaremos frutos del bosque mixtos a este smoothie, incluyendo fresas, frambuesas, arándanos y moras. Todos estos frutos del bosque son bajos en carbohidratos, perfectos para este smoothie bowl keto.
Estos frutos del bosque también van a funcionar como endulzantes para el smoothie con sus azúcares naturales. Al usar frutos del bosque y aguacates congelados, no necesitaras agregar cubos de hielo al smoothie y además le darán una textura espesa y suave.
De acuerdo con Healthline, los frutos del bosque con los carbohidratos netos más bajos son las frambuesas que tienen 11.9 gramos de carbohidratos por 100 gramos y las moras que tienen 10.2 gramos de carbohidratos por 100 gramos.
Las fresas también son una buena opción, ya que tienen 7.7 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos de frutos del bosque.
El recuento neto más alto de carbohidratos que tienen los arándanos es de 14.5 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos, que es más alto que otros frutos del bosque y se recomienda consumir en cantidades menores cuando se sigue una dieta cetogénica.
Leche de coco:
El contenido líquido para este smoothie bowl es leche de coco. La leche de coco se encuentra típicamente en el pasillo de alimentos asiáticos en la mayoría de los supermercados.
La leche de coco enlatada es una opción mucho mejor que la leche de coco en cartón, ya que esta última está muy diluida y no tiene un alto contenido de grasas saludables. Una taza de leche de coco normalmente contiene solo 13 g de carbohidratos.
¿Cuál la mejor leche de coco para batidos?
La leche de coco regular, entera, sin azúcar y en lata, es la mejor leche de coco para batidos, y para ser usada en nuestra receta, porque es buena para una dieta keto.
La leche de coco con azúcar añadida puede contener los carbohidratos suficientes para sacarte de tu limite diario cuando estas en una dieta cetogénica. Por lo tanto, revisa la etiqueta de la lata para asegurarte de que estés comprando una leche sin azúcar.
Las opciones sin azúcar y bajas en grasa, como las variedades de leche de coco enlatadas o de cartón, probablemente no superen tu límite de carbohidratos, pero tampoco harán mucho para ayudarte a alcanzar tu objetivo diario de grasa.
Por lo tanto, si vas a incluir leche de coco en tu dieta cetogénica, la mejor leche de coco para batidos que tiene más sentido de usar es una versión sin azúcar y entera.
Edulcorante líquido de stevia:
Para agregarle dulzor al smoothie bowl, nosotros añadiremos stevia líquida, de acuerdo con Healthline, la stevia es un edulcorante natural derivado de la plata Stevia rebaudiana. Es considerado un edulcorante no nutritivo, lo que significa que no contiene ni calorías ni carbohidratos.
A diferencia del azúcar regular, los estudios en animales y humanos han demostrado que la stevia puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es un edulcorante perfecto para una receta keto.
La stevia está disponible tanto líquida como en polvo, y puede ser usada para endulzar todo, desde bebidas hasta postres. Sin embargo, dado a que es más dulce que la azúcar regular, las recetas requieren de menos stevia para lograr el mismo sabor.
Instrucciones:
Ya teniendo todos tus ingredientes y una licuadora de alta velocidad, estás listo para preparar tu smoothie bowl congelado.
- Combine todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad
- Licúalos hasta que la consistencia sea suave y todos los ingredientes se mezclen por completo.
- Pruebe y ajuste la dulzura del batido según sea necesario.
- Cubra el batido con su elección de coberturas.
Toppings para smoothies recomendados:
A pesar de que el smoothie bowl es delicioso y gratificante por sí solo, también puedes experimentar cubriéndolos con los toppings para smoothies que prefieras.
- Hay muchas opciones que puedes agregar. Una variedad de frutos secos, por ejemplo, almendras, pecanas, nueces, nueces de macadamia, pili, etc. Pícalos y colócalos encima de smoothie bowl. Estos frutos secos le agregaran una textura crujiente acompañando la cremosidad del smoothie bowl.
- También puede agregar algunas chispas o trozos de coco como cobertura para que sea más rica en nutrientes.
- Las semillas también son una gran opción para adornar tu smoothie bowl. No solo saben bien, sino que también le dan un buen aspecto a tu smoothie bowl. Puedes agregar semillas de chía, semillas de lino, semillas de girasol, semillas de sésamo o semillas de cáñamo que están llenas de antioxidantes, fibra, ácidos grasos omega-3 y proteínas.
- Para añadir más riqueza a tu smoothie bowl, puedes agregar mantequilla de maní o mantequilla de semillas. Una cucharada de mantequilla de girasol, mantequilla de maní o de almendras hará que la receta sea más satisfactoria y sabrosa.
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Smoothie De Frutas Keto
Ingredients
- 1 aguacate congelado
- 1 taza de frutos del bosque mixtos congelados (fresa, frambuesa, arándano, mora)
- ⅓ de taza de leche de coco sin azúcar
- 4 cda de edulcorante líquido de stevia
Instructions
- Licúe todos los ingredientes hasta que quede suave. Agrega más leche si es necesario, aproximadamente 2 cucharadas a la vez para alcanzar la consistencia deseada.
- Cúbralo con más frutas del bosque y hojuelas de coco. ¡Disfrútalo!
