Sopa de Pollo Con Turmeric Para Bajar De Peso
He estado buscando una receta de turmeric para bajar de peso hace mucho tiempo. ¡Tener una sopa saludable en nuestro repertorio de recetas es imprescindible y sumamente necesario!
Ingredients
- 1 cda aceite de aguacate o aceite de oliva
- 1 cda jengibre picado
- 2 dientes ajo picados
- 1 calabacín grande en rodajas
- 1/4 taza zanahorias en rodajas
- 1 cebolla amarilla en cubitos
- 2 cdta sal de cúrcuma JADA
- 5 tazas caldo de pollo (o 1 cubo de sabor a pollo y 5 tazas de agua)
- 2 tazas arroz con coliflor, que utilicé congelado, 8 onzas
- 1 taza apio en rodajas
- 1/2 taza hojas frescas de cilantro
- 1/2 lb pollo cocido (muslo o pechuga)
- 2 cda jugo de limón fresco
- Sal y pimienta negra al gusto
Instructions
- En una olla grande a fuego medio, agrega el aceite de aguacate y deja que se caliente. Luego agregue ajo picado, cebolla y jengibre. Freír hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas.
- Agregue el calabacín, las zanahorias, el apio y la sal de cúrcuma de JADA. Revuelva hasta que todo esté bien incorporado y cocine a fuego medio durante 5 minutos.
- Agregue caldo de pollo, arroz de coliflor, cilantro fresco, pollo cocido, sal, pimienta y jugo de limón. Menealo y déjalo hervir durante 20 minutos. ¡Disfruta!